MACERATA. 18° VEGLIONE DEGLI ARTIGIANI CNA: QUEST’ANNO IL CARNEVALE E’ SOLIDALE

CNA Macerata, con il contributo di Fidimpresa Marche, Form.Art Marche e Cast, organizzano il 18° VEGLIONE DEGLI ARTIGIANI CNA: appuntamento il prossimo sabato 18 febbraio 2017, ore 20, a Borgo Lanciano (Castelraimondo).

Sarà un “Carnevale Solidale”: quest’anno la tradizionale festa degli artigiani si terrà in una zona colpita dal sisma e per il menù sono state scelte materie prime fornite da aziende comprese nel cratere. Passeremo insieme un momento di serenità all’insegna del buon cibo e dell’allegria, allietato dalla musica del duo “Discanto live”.

ANTIPASTI FREDDI
Tartare di Manzetta Marchigiana
(Az. Salvatori Graziano di San Ginesio), con verdurine in agrodolce e riduzione d’arancia
ANTIPASTI CALDI
Polentina Grigliata, Farina di Mais del Molino Casali di Montecassiano, con Porcini
PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli mantecato alla Rapa rossa e Fonduta di Pecorino di Grotta dell’Azienda Scolastici di Pievetorina
Agnolotti di Pasta al Vino (Colli Maceratesi dell’Azienda Belisario) farciti con Anatra, Grana Padano e Cacao
SECONDI PIATTI
Spalla di vitello (Bovino adulto Az. Salvatori Graziano S. Ginesio) cotta al Rosa. Briciole di Pane, Senape e Ortaggi
DESSERT
Bavarese ai frutti di bosco con salsa all’Anice dell’Azienda Varnelli e biscotto al farro
CANTINA DEI VINI
Verdicchio di Matelica “Terre Valbona” Az. Belisario
Rosso Marche IGT “Barbarello” Az. Borgo Paglianetto
Acqua, distillati, caffè.

€ 35 a persona, bambini fino a 8 anni € 10

Per consentire un’efficiente organizzazione dei posti a tavola, le prenotazioni ed il pagamento della quota debbono avvenire inderogabilmente entro il 16 Febbraio 2017.
Il pagamento deve essere effettuato presso gli uffici di zona CNA Macerata e la sede provinciale di Macerata.